Substrat für Agar und Nährmedien


Hefeextrakt 10 g - Pulver für die Mikrobiologie

 

Hefeextrakt dient in der Mikrobiologie als Nahrungsquelle für Stickstoff, Aminosäuren, Vitamine und vielen anderen Inhaltsstoffen. Das gut wasserlösliche Pulver sorgt für rasantes Mycelwachstum in festen Agar-Nährböden sowie in flüssigen Nährmedien.

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Hefeextrakt wird durch wässrige Extraktion von autolysierter Bierhefe gewonnen und ist daher besonders reich an Vitaminen der B-Gruppe: Thiamin, Riboflavin und Nicotinsäure.  

  • Gesamtstickstoff ≥8 %
  • Aminostickstoff 4,8-6,3 %
  • Verhältnis AN/TN 41-60
  • pH-Wert 6,4 - 7,4
  • Löslichkeit (2 %ige Lösung) - klar

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